- Fabricada en aluminio anodizado apto para uso alimentario.
- Lama de acero templado y cromado.
- Carro deslizante fácilmente desmontable con protección de plexiglás transparente.
- Capacidad de corte: 200x260 mm.
- Afilado automático incorporado.
- Ajuste de corte de 0-15 mm.
- Protección de la cuchilla fácilmente desmontable.
- Dispositivo "no volt release" que impide el arranque de la máquina durante la fase de limpieza.
- Mando de baja tensión 24 V, grado de protección IP65
- Microinterruptor de seguridad en la cuchilla.
- Anillo de protección de la cuchilla (100% de protección).
- Construida conforme a las normas CE vigentes.