- Condensador de agua.
- Pastorizador multifunciónes para mezclar, calentar, pastorizar,
enfriar y apretar todas latigas, salsas y mix.
- Tiempos y temperaturas ajustables.
- Panel de control "Touch Screen" intuitivo y fácil de usar (18 ciclos preinstalados: 9 para helados, 7 para pastelería, 2 para gastronomía) con la posibilidad de insertar nuevas recetas.
- Ciclo manual o totalmente automático.
- La pasteurización y el flejado se realizan en un solo cilindro, evitando cualquier manipulación o traslado.
- Cilindros evaporadores verticales para una mayor superficie de intercambio.
- Dispositivo de distribución exclusiva.
- Autodiagnóstico del sistema.
- Mezcla por ciclo: 4/8 litros.
- Duración del ciclo: 8/40 min.
- Producción horaria: 20/60 litros.