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- Tabla de cocción de acero inoxidable (368x638 mm) "doble face " 1 lado pescado y 1 lado carne
- Armario (GN 1/1) abierta (360x740xh360 mm).
- Realización de acero inoxidable AISI 304, pies regulables en acero inoxidable.
- Tabla de cocción regulable en altura por 2 palancas proveídos de puñados atérmicos.
- Palangana de recuperación del zumo de cocción de acero inoxidable AISI 304, situado sobre la fachada antes.
- Calefacción gas, por destiladores en acero inoxidable a llama estabilizada.
- Cámara de combustión totalmente de acero inoxidable, regulación por una valvula gas.
