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- 2 quemadores, (1x 3,6kW en 1x 5 kW).
- Plancha incandesc. dimensiones 650x540mm, (8,2 kW).
- Horno a gas, (5 kW), dimensiones 530x540xh250 mm.
- Armario neutro GN 1/1, dimensiones 340x540xh390 mm.
- Realización en acero inox AISI 304, patas regulables en inox.
- Tanto estructura del horno como la puerta de doble vestidura poseen un aislante térmico. La puerta de cuyo horno esta montada en bisagras con muelles, con un picaporte inox.
- Quemaderos en hierro tratado, corona de latón (de muy alto rendimiento). Recipiente recogedor de materias grasas en acero esmaltado regulación por una válvula de gas. Parrillas superiores esmaltadas, dimensiones 340x570 mm.
- Cocina de plancha en acero dulce a alta conductibilidad térmica con anillo central amovible, calefacción a gas por un quemador de metal situado al centro de la camara de combustión. Regulación por una válvula gas.
- Horno a gas, calefacción por quemadores en inox con llama autorreguladora. Regulación de la temperatura del horno desde 120°C hasta 320°C, por una válvula termostática, en dotación 1 rejilla.
- El aparato está fabricado de conformidad con todas las normas (CE) aplicables.
