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- Dimensiones útiles de la superficie de cocción 395x520 mm, 20,5 dm2.
- Realización en acero inoxidable AISI 304.
- Placa de cocción de hierro fundido de alta conductividad térmica, dotada de un reborde periférico soldado para garantizar una perfecta estanqueidad. En la parte frontal del aparato hay un cajón para recoger los jugos de cocción.
- Calefacción de gas con quemadores de acero inoxidable con llama estabilizada. Regulación de la llama de los quemadores mediante una válvula de gas.
- El aparato está construido de conformidad con todas las normas vigentes (CE).
