- 4 quemadores (4x 5,5 kW).
- Horno GN 2/1, dimensiones 540x650xh300 mm (6 kW).
- De acero inoxidable AISI 304, embutido "Top" (15/10) con bandeja de recogida de líquidos impermeable, patas regulables de acero inoxidable (150/200 mm).
- Horno de acero inoxidable AISI 430, esquinas redondeadas, suelo de acero esmaltado, estructura desmontable, puerta de doble pared, bisagras de resorte contrapesadas, tirador de acero inoxidable.
- Quemadores y coronas de latón de alta eficiencia, tecnología "Flower Flame", control de válvulas de gas, rejillas de hierro fundido esmaltado, (385x285 mm).
- Horno eléctrico, calentado por resistencias de acero inoxidable, colocado en la bóveda y bajo el suelo del horno. Interruptor ON/OFF, ajustable de 110°C a 285°C, con 1 parrilla.
- Aparato construido de acuerdo con las normas vigentes (CE)