- 4 quemadores (9Kw) High Efficiency-Flexibility.
- Horno (10 kW) GN 2/1 (540x940xh300 mm).
- Construcción de acero inoxidable AISI 304, pies ajustables de acero inoxidable.
- Cubeta de recogida de líquidos de embutición profunda (20/10 mm) y estanca en acero inoxidable AISI 304.
- Chimenea de acero inoxidable AISI 304.
- Cámara de horno de doble pared (embutida) y puerta de acero inoxidable con aislamiento térmico, guías laterales en 3 niveles, puerta con bisagras de resorte, manija de acero inoxidable.
- Quemadores de hierro fundido tratado "a prueba de agua", corona de latón (muy alta eficiencia). Regulación del quemador de 2 a 9 kW por válvula de gas, encendido por llama piloto y seguridad por termopar, acceso frontal para facilitar el mantenimiento. Rejillas de hierro fundido esmaltado: 416x367 mm (aptas para el lavavajillas).
- Horno de gas, calentamiento por quemadores de acero inoxidable con llama estabilizada. Regulación de 160°C a 310°C, mediante una válvula de gas termostática, encendido piezoeléctrico y dispositivo de seguridad de termopar, en dotación 1 rejilla.