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- Superficie de cocción: 400x400 mm.
- Placa (espesor 10 mm), en esmalte alimentario NF 12983-1, a valor fuerte de conducción térmica, cocción perfectamente homogénea sin pérdida de calor en periferia gracias a las resistencias "Incoloy" para las versiones eléctricas y gracias a los destiladores en estrella para las versiones gas, subida en temperatura rápida, hasta 300°C.
- Mantenimiento fácil, gracias a su cajón recoge zumo en fachada y en la superficie de la placa que es el 100 % liso.
- Realización de acero inoxidable y aislamiento reforzado.
- Versión gas: destiladores 6 a 8 ramas en estrella, compuerta de regulación con posición ralentí, proveída(s) de termopares de sécurit y encendido por piezzo-eléctrico.
- Gato regulable.
- Aparatos construidos en el respeto de las normas (CE) vigente.
