- Superficie de cocción: 580x380 mm (2 zonas independientes).
- Placa de acero inoxidable (4 mm de espesor) + contra placa de aluminio (2 mm de espesor) para distribuir uniformemente el calor por toda la superficie de cocción.
- Cocción perfectamente homogénea sin pérdida de calor hacia la periferia gracias a los elementos calefactores "Incoloy", rápido aumento de temperatura, hasta 300°C.
- Fácil mantenimiento, gracias al cajón de recogida de líquidos en la parte frontal y gracias a la superficie 100% lisa de la placa.
- Fabricado en acero inoxidable y con aislamiento reforzado.
- Versión eléctrica: resistencias tratadas "Incoloy", interruptor(es) termostático(s) 0-300°C e indicador(es) luminoso(s).
- Cilindro(s) ajustable(s).
- Dispositivos construidos de acuerdo con la normativa vigente (CE).