- Capacidad útil de la cuba (+/- 8,5 litros).
- Dimensiones de la cesta 220x190xh110 mm.
- Realización de acero inoxidable, con 2 mangos laterales atérmicos.
- Cuba de acero inoxidable AISI 304, provista con tapa.
- Grifo de vaciado frontal, provisto de una seguridad.
- Cesta de acero inoxidable (robusto "reforzado"), con mango atérmico.
- Calentamiento por resistencias blindadas "tratadas", sumergidas en cuba.
- Zona fría: no se carbonizan los residuos alimenticios, ni transmisión de sabores.
- Interruptor On-Off y termostato de 0° a 180°C, así como un termostato de seguridad, hilos de los bulbos proveídos de protección.
- Mantenimiento fácil: caja de encargos extraíble (provisto de un micro interruptor), elementos desmontables y lavables en máquina.
- Aparato construido bajo las normas (CE) vigentes.