- Dimensiones del recipiente 280x340xh200 mm.
- Cantidad de aceite posible a utilizar min. 11 lit. max. 12 lit.
- Cesta en acero cromado, dim. 260x295xh120 mm.
- Realización de acero inoxidable AISI 304, cilindros ajustables
- Tapa prensada y estanca (15/10 mm) en acero inoxidable AISI 304.
- Chimenea trasera de acero inoxidable AISI 304.
- Tazón "estampado" en acero inoxidable AISI 304 con todas las esquinas y ángulos interiores redondeados para un mantenimiento fácil e higiénico, con zona fría. Tapa de acero inoxidable.
- Grifo de drenaje de la cuenca (bola) colocado en el panel frontal del aparato.
- Calentamiento eléctrico mediante elementos calefactores blindados de acero inoxidable sumergidos en el recipiente. Pivote del bloque del elemento calefactor para facilitar la limpieza de la cuba, regulación de la temperatura de 100° a 190°C por termostato, termostato de seguridad de serie, acceso frontal para facilitar el mantenimiento.