- Dimensiones del recipiente 250x370xh210 mm.
- Cantidades del aceite posible a utilizar de 9 litros a 10 litros.
- Cesta en acero inox. 220x300xh110 mm.
- Realización en acero inox. 18/10 AISI 304.
- Recipiente embutido en acero inox. AISI 304 con todas las esquinas interiores redondeadas para un fácil mantenimiento de la limpieza y de la higiene, zona fria, purga de agua con grifo de bola del recipiente se encuentran situados en la parte delantera del aparato. Una rejilla en alambre de acero cromada se encuentra situada al interior del recipiente para retener las impuresas garantisando la calidad y duracion de los aceites de la coccion.Tapa en acero inox.
- Calefacción eléctrica por resistencias blindadas en acero inox. inmerso en el recipiente. Balanciamiento trasero del bloque resistente permitiendo el mantenimiento de la limpieza del recipiente acomodado, regulación de la temperatura desde 100° hasta 180°C por termostato.