- Recipiente 490x440xh140 mm, superficie 21,56 dm2.
- Realizacion en acero inox. AISI 304.
- Recipiente realizado en acero inox. AISI 304 de muy fuerte espesor y a alta conductibilidad térmica. (Certificado alimentario según la normativa europea CE n.1935/2004). Sistéma de balanciamiento por un volante manual, situado sobre la parte delantera del aparato.
- Calefacción eléctrica por 3 resistencias blindadas en acero inox. (coccion uniforme sobre toda la superficie del recipiente). Regulacion de la temperatura por termostato desde 50°C hasta 300°C.
- El aparato está fabricado de conformidad con todas las normas (CE) aplicables.