- Pastoturbina-cocedor polivalente para cocinar, temperar, pastorizar y conjelar todas las mexclas o masas.
- Display multiidiomas con 14 ciclos preprogrammado y 10 ciclos de producción a programmar.
- Distintos tratamentos termicos se hacen en lo mismo cilindro,
evitando todas manipulaciónes o tranvasamento.
- Posibilidad de agitación soave, rapida o intermitente.
- Memoria automatica de lo ultimo ciclo.
- Mix para ciclo: 30/60 litros.
- Temporada de ciclo: 90/130 min.