- Camara: 820x410xh140 mm, 2 pizzas de diámetro. 350 mm.
- 2 hornos superpuestos (2+2).
- Hornos para pizzas de 600 mm de profundidad
- Realización de la fachada en acero inoxidable, estructura en chapa lacada y acero galvanizado.
- Aislamiento de lana de roca, de gran espesor
- Cámara realizada en acero galvanizado, la base en un Piedra refractaria
- Puerta de acero inoxidable, con ventanilla de vidrio "de seguridad", manija atermal
- Iluminación interior "alta temperatura 500°C"
- Calefacción mediante resistencias eléctricas blindadas, colocadas debajo de la base y en la bóveda de la cámara, regulada por un termostato (50 a 450°C), termómetro analógico para visualizar la temperatura (en cada cámara)
- Interruptor general de encendido/apagado (en cada cámara)
- Dispositivo construido cumpliendo con las normativas (CE) vigentes.