La plancha de inducción SPCI-60 está diseñada para operaciones gastronómicas que requieren alta capacidad y control independiente, ofreciendo una cocción rápida, homogénea y eficiente en un solo equipo. Ofrece doble productividad en un formato compacto, siendo una solución óptima para cocinas profesionales que buscan mayor versatilidad y rendimiento en la preparación de alimentos.
Características principales
- Alimentación: 220–240 V~, 50–60 Hz
- Potencia total: 5000 W
- Construcción robusta en acero inoxidable para uso intensivo
- Superficie de plancha plana con recubrimiento cromado, ideal para una distribución uniforme del calor
- Rango de temperatura: 80 °C – 300 °C
- Sistema de protección contra sobrecalentamiento
- Equipado con filtro de aire para mejorar la ventilación y prolongar la vida útil del equipo