Temperatura: +4° +10°
- Realización en madera masiza (nogal oscuro cod. 4), cristales corredizos y porta platos frontal.
- Cuba en acero inox AISI 304, evacuación de las aguas de condensación.
- Recipientes GN, profundiad max. 150 mm.
- 2 niveles en cristal (1220x295 mm).
- 3 evaporadores tratados "coating" contra los acidos alimentarios y la sal marina.
- Bastidor sobre ruedas giratorias.