- Capacidad: 6x GN 1/1 (rejillas y bandejas opcionales) 4x cubos Ice Cream 5Lit. (360x165xh120).
- Producción por ciclo : 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18° C).
- Sonda tipo corazón de serie.
- Estructura "anti-ladeo" en cable de acero inox. (desmontable), espacio entre bandejas 74 mm.
- Expansión refrigerante R404A por termostáto.
- 4 patas extendibles en acero inox.
- Comandos "TOUCH SCREEN", pantalla táctil a color de alta definición, que permite al usuario personalizar las funciones principales.
- 4 ciclos a escoger "Soft Chill" o "Soft Freeze" por los productos delicados, "Hard-Chill" o "Hard-Freeze" por las piezas mas resistentes, controlado por minutero con alarma al fin del ciclo (o) controlado por sonda de tipo corazón , también con la función de mantenimiento al final de ciclo y dispositivo de alarma (visual o auditiva), 99 programas memorisables, selección en más de 20 ciclos de funcionamiento, ciclo automático, etc.... (Ver PLUS), display en fachada.
- Realización exterior e interior en inox (alimentario) AISI 304, chassis monocasco, fondo interior embutido y ángulos y esquinas redondeadas (sin asperezas), con corcho de drenaje (alto mantenimiento).
- Encimera independiente (desmontable), en acero inox. (alimentario) AISI 304.
- Puerta con manija ergonómica (no saliente) y reversible (ver Kit), cerradura asegurada por junta magnética "a presión" (sustitución fácil , sin herramientas), bisagras con parada a 100°, cerradura con retorno automático, contrapuerta provista de resistencia calentadora, evitando la formación de escarcha (Función Freeze).
- Dispositivo micro-interruptor en puerta, permitiendo el paro del ventilador del evaporador, cuando este abierta.
- Grupo compresor tropicalizado (+43°), sobre rieles "extraible", facilidad de mantenimiento para el servicio post venta, provista de un filtro de aire (lavado), incorporado en el mueble (a la derecha), condensador ventilado.
- Evaporador ventilado (sobredimensionado), tratado contra la sal y los ácidos alimentarios, completamente escondido (no aparente), motor del ventilador IP44.
- Deshielo manual o automático (incio del ciclo).
- Aislamiento en poliuretano inyectado (sin CFC).
- Aparato construido bajo las normas (CE) vigentes.