- Cámara: 720x720xh185 mm (15 kW), 4 pizzas diam. 350 mm (o) 1 pizza diam. 500 mm -
- Capacidad de producción: 32 a 36 pizzas /H (Diam. 350mm) o 8 a 9 pizzas /H (Diam. 500mm)
- 2 hornos apilables (4+4)
- Cámara de acero inoxidable, suelo refractario, aislamiento de lana de roca gruesa
- Oura" para la evacuación de humos e vapor
- Doble iluminación interior empotrada "alta T°"
- Retorno de la puerta por medio de un muelle, manilla de acero inoxidable en toda la longitud de la puerta, ventana de cristal de seguridad "panorámica" revestida de vidrio de protección térmica, junta de fibra de vidrio cerámica
- Control electrónico de válvulas con bujía y dispositivos de seguridad
- Arco de acero inoxidable, evita la caída de temperatura al abrir la puerta
- Termostato de seguridad de serie
- Panel de control "independiente" y extraíble con doble pantalla digital (T° seleccionada y real), fácil mantenimiento, ventilador de refrigeración.
- El aparato está construido de acuerdo con las normas CE vigentes.