- Capacidad para 120 platos (diam. 340 mm) o recipientes GN 2/3 y GN 1/1.
- Entrega incluye 3 rejillas regulables, 700x345 mm.
- Realización en acero inox AISI 304, interior y exterior.
- Equipado con termostáto hasta 130°C, permite una temperatura a corazón de 65°C (normas HACCP).
- Reserva de agua para mantener la humedad.
- 2 Termo-ventiladores para una perfecta distribución del calor.
- Puertas con cerraduras magnéticas.
- Perfectamente mobil, sobre 4 ruedas, 2 con freno.