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- Superficie de cocción 380x720 mm (27,36 dm2).
- Armario abierto (GN 1/1) (360x740xh360 mm)
- Realización en acero inox AISI 304, pies regulables en inox.
- Top embutido (20/10 mm) en acero inox AISI 304.
- Chimenea trasera de acero inoxidable AISI 304.
- Estanqueidad "IPX5".
- Placa de cocción de hierro fundido (15 mm) de alta conductividad térmica completamente soldada a la parte superior, inclinada hacia adelante.
- Protección contra salpicaduras en 3 lados (ver A7/PS12-N o A9/PS11-N). Bandeja de goteo situada en la parte delantera del aparato.
- Calentamiento de gas, por medio de quemadores en inox con llama estabilizada. Ajuste de la llama mediante válvula de gas, encendido con llama piloto y sistemas de seguridad mediante termopar, dispositivo piezoeléctrico.
