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- 6 quemadores (3x 7 kW, 3x 11 Kw,) High Efficiency-Flexibility.
- Horno (7 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm).
- Armario neutro GN 1/1 (360x740xh360 mm).
- Construcción de acero inoxidable AISI 304, pies ajustables de acero inoxidable.
- Cubeta de recogida de líquidos de embutición profunda (20/10 mm) y estanca en acero inoxidable AISI 304.
- Chimenea trasera de acero inoxidable AISI 304.
- Cámara de horno de doble pared (embutida) y puerta de acero inoxidable con aislamiento térmico, guías laterales en 3 niveles, puerta con bisagras de resorte, manija de acero inoxidable.
- Quemadores de hierro fundido tratado "a prueba de agua", corona de latón (muy alta eficiencia). Regulación del quemador de 1,5 a 7 kW y de 2 a 11 kW por válvula de gas, encendido por llama piloto y seguridad por termopar, acceso frontal para facilitar el mantenimiento. Rejillas de hierro fundido esmaltado: 390x380 mm (aptas para el lavavajillas).
- Horno de gas, calentamiento por quemadores de acero inoxidable con llama estabilizada. Regulación de 160°C a 310°C, mediante una válvula de gas termostática, encendido piezoeléctrico y dispositivo de seguridad de termopar, en dotación 1 rejilla.
