- Dimensiones de la superficie de cocción 395x520 mm, 20,5 dm2.
- Realización en acero inox.18/10 AISI 304.
- Planchas de cocción en metal a alta conductibilidad térmica, con borde periférico soldado para garatizando una perfecta hermeticidad.
Una gaveta de recuperación de materias grasas se encuentra situada en la parte delantera del aparado.
- Calefacción de gas por quemadores en inox. con llama autoreguladora. Regulación de la llama de los quemadores por una válvula de gas (versión cromo, válvula termostática de gas).