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- Parrilla de hierro fundido, dimensiones 330x540 mm 17,82 dm2.
- De acero inoxidable AISI 304, "top" embutido (15/10 mm), patas niveladoras.
- Borde periférico desmontable.
- Parrilla de hierro fundido extraíble (Certificado para alimentos según la normativa europea CE n.1935/2004), 2 lados, uno para la carne, el otro para el pescado y las verduras.
- Calefacción a gas con quemadores de acero inoxidable AISI 304 con llama estabilizada (2 rampas para 1/2 módulo). Regulación mediante válvula de gas.
- Maquina construida de acuerdo con las normas aplicables (CE)
