- Dimensiones de la superficie de cocción 350x500 mm, 17,5 dm2.
- Realización en acero inox. AISI 304, pies regulables.
- Concepción debajo embutido con bordes laterales realzados.
- Plancha de cocción en hierro de alta conductibilidad térmica, con bordes periféricos soldados garantizando una perfecta hermeticidad. Una gaveta para recoger materias grasas se encuentra situada en la parte delantera del aparato.
- Calentamiento eléctrico por medio de resistencias de acero inoxidable colocadas bajo la propia placa. Regulación de temperatura de 50°C a 300°C, por termostato, acceso frontal para facilitar el mantenimiento.