- Dimensiones de la cuba: 310x510xh160mm, para las cubetas de GN hasta 150 mm.
NB : se entrega sin cubetas gastronómicos.
- Realización de acero inoxidable AISI 304, cilindros ajustables.
- Tapa hermética (15/10 mm) en acero inoxidable AISI 304, estanqueidad IPX5.
- Chimenea trasera de acero inoxidable AISI 304.
- Cuba "estampado" en acero inoxidable AISI 304 soldado (continuo), con todas las esquinas y ángulos interiores redondeados para un mantenimiento fácil e higiénico, se coloca un grifo de desagüe (con bola) en la parte delantera del aparato.
- Se debe prever una conexión a la red de aguas residuales.
- Calefacción eléctrica, por medio de resistencias blindadas de acero inoxidable, colocadas bajo el fondo de la cuba, en el exterior. Interruptor ON/OFF, regulación de temperatura de 30°C a 90°C, por termostato, acceso frontal para facilitar el mantenimiento.