- Cubeta GN 1/1, dimensiones 305x510xh300 mm.
Nota: cestas opcionales.
- Realización en acero inoxidable AISI 304, pies ajustables de acero inoxidable.
- Parte superior prensada y sellada (20/10 mm) de acero inoxidable AISI 304.
- Chimenea de acero inoxidable AISI 304.
- Depósito embutido en acero inoxidable AISI 316 con todas las esquinas y ángulos internos redondeados para un mantenimiento fácil e higiénico, espesor 15/10, resistente a la corrosión salina y al desgaste, con rebosadero para el almidón y fondo doble perforado en acero inoxidable AISI 304. La válvula de agua para llenar el depósito se encuentra en la parte delantera de la unidad, la válvula de descarga (bola) se encuentra en el armario. Debe preverse un desagüe hacia el sistema de aguas residuales.
- Calefacción eléctrica mediante resistencias blindadas de acero inoxidable colocadas en el interior del depósito, regulación en 4 posiciones, termostato de seguridad de serie, accesibilidad frontal para facilitar el mantenimiento.