- Quemadores type wok 3x Ø 290 mm 21,44 kW 2x Ø 230 mm 10,13 kW.
- Plano de cocción embotido, cubas de recuperación inferior.
- Descarga lateral, cuba de decantaciòn con filtro mobil provisto de una tapa y de una demaciado lleno.
- Una valvula de mando por quemador, conexión (gas 4/4").
- Cortina de agua para el enfriamento de el plano comprensivo.
- Fabricado en acero inoxidable AISI 441, Parte superior en acero inoxidable AISI 304 (20/10º).