- Placa en hierro con aliación para alimentos, dimensiones útiles 225x255 mm.
- Sistema de estabilización de la placa superior, permitiendo permanecer siempre en posición horizontal.
- Mango de la placa superior en material atérmico.
- Calentamiento por resistencias, situado debajo de la placa de hierro fundido.
- Termostáto de regulación hasta 250°C, junto con una lámpara de advertencia.
- Estructura en acero inoxidable AISI 304.
- Patas inferiores ajustables.
- Aparato construido bajo las normas (CE) vigentes.