- Equipado con un contactor eléctrico
- Dimensiones de la cesta: 220x190x110 mm
- Depósito con capacidad útil: 7 litros
- Fabricado en acero inoxidable, con 2 asas laterales térmicas
- Cesta de acero inoxidable (muy robusta "reforzada"), con asa térmica
- Depósito de acero inoxidable AISI 304, equipado con tapa
- Grifo de drenaje con mecanismo de seguridad
- Calefacción mediante resistencia blindada "tratada", sumergida en el depósito
- Zona fría: sin carbonización de residuos alimentarios, sin transmisión de sabor
- Termostato de 0°C a 180°C, junto con un termostato de seguridad, cables de los bulbos con protección
- Fácil mantenimiento: caja de control extraíble (equipada con un microinterruptor), componentes desmontables y aptos para lavavajillas
- Aparato fabricado conforme a las normativas CE vigentes