- Realizado en "aluminio anodizado", tratado para uso alimentario.
- Hoja de acero templado, cromado.
- Carro deslizante, fácilmente desmontable, equipado con una protección de plexiglás transparente.
- Capacidad de corte: 190x250 mm.
- Afilado automático incorporado.
- Ajuste de corte de 0-15 mm.
- Protector de hoja fácilmente desmontable.
- Dispositivo "no volt release" que impide el arranque de la máquina durante la limpieza.
- Control de bajo voltaje de 24 V, índice de protección IP65.
- Microinterruptor de seguridad en la hoja.
- Anillo cubre hoja (protección al 100%).
- Aparato construido en conformidad con las normas (CE) vigentes.