Lavautensilios profesional con altura útil de 800 mm, especialmente diseñado para el lavado de utensilios de gran tamaño en cocinas industriales. Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI-304 18/10, garantiza resistencia, higiene y una larga vida útil. Su construcción con doble pared y aislamiento interno mejora la eficiencia térmica y reduce de forma significativa el nivel acústico durante el funcionamiento.
Dispone de brazos de lavado y aclarado independientes, situados en la parte superior e inferior, fabricados en acero inoxidable y fácilmente desmontables para simplificar las tareas de limpieza y mantenimiento. La cesta de 565 × 690 mm y la cuba de 65 litros, con cantos redondeados, permiten manejar utensilios voluminosos con total comodidad. La bomba de lavado es autolimpiable y los filtros en cuba y entrada de agua son accesibles y de fácil mantenimiento.
El equipo ofrece tres ciclos de lavado (3–6–9 minutos), adaptándose a distintos niveles de suciedad y necesidades de trabajo. Para un rendimiento constante, incorpora una cuba de lavado de 4,5 kW, un boiler atmosférico de 6 kW que mantiene la temperatura del agua independiente de la presión de entrada, una bomba de lavado de 1,4 kW y una bomba de aclarado potenciada que aseguran un aclarado eficaz y estable.
El lavavajillas está equipado con panel de control electromecánico, sencillo y fiable, así como con micro de seguridad en la puerta y sistema Break-Tank, que garantiza la máxima seguridad hidráulica y evita retornos de agua a la red.
La dotación estándar incluye cesta de acero inoxidable, tubo de alimentación y tubo de desagüe.