- Regulacion electrónica T° 20° to 95°, Alta precisión (0,03 C°), 5 programas pre-programables (modificables a deseo) o modo manual.
- Agitador de agua con hélice, T° uniforme.
- Abrazadera para cualquier contenedor (max H.165 mm, 50 l max).
- Manija en acero inox..
- Dispositivo de seguridad y agitador protegido con una rejilla de acero inox.
- Hecho en acero inox. AISI 304 (IP X3).
PLUS:
Una gran innovación para cocinar, pasteurizar y regenerar alimentos envasados al vacío. Alta precisión, para todo tipo de cocción de carnes, pescados, verduras.... Un resultado sorprendente, siempre jugoso, una textura tierna, un sabor natural y sobre todo menos pérdida de peso (-25% en comparación con los métodos tradicionales). Ideal para hoteles, restaurantes, caterings, servicios de banquetes....