Totalmente compatible con recipientes y accesorios 1/1 GN. Dos modelos disponibles 6 GN-1/1 y 10 GN-1/1.
Un tamaño de horno reducido, de 53 cm de ancho, que ofrece máximo rendimiento y extraordinaria eficiencia energética.
Su capacidad interior permite trabajar con diferentes configuraciones GN 1/1, admitiendo hasta 19 bandejas de 20 mm, 10 bandejas de 40 mm o 6 bandejas de 65 mm de profundidad, con disposición longitudinal.
El panel de control digital es muy intuitivo y permite realizar la mayoría de operaciones diarias rápida y cómodamente. Permite regular la temperatura, el tiempo y la humedad. Incluye un pulsador para vaporización directa que permite regular la humedad de 0 a 100%.
El control del tiempo de cocción se realiza mediante un temporizador que permite trabajar en modo continuo o de 0-120 minutos.
Diseño innovador, que combina acero inoxidable y cristal, sin cantos salientes, moderno, con asa ergonómica para un trabajo rápido y cómodo. El vidrio es abatible para una fácil limpieza y la iluminación de la cámara es tipo LED.
Vapor generado por tecnología de inyección para una excepcional eficiencia y sin pérdidas energéticas.
La reducida potencia conectada proporciona un ahorro durante la instalación y en horas punta.
Excelente robustez. Hornos profesionales de alta calidad.
✔ Inversor de giro
✔ Alarma fin de ciclo
✔ Micro de puerta
✔ Termostato de seguridad
✔ Control de tiro manual
✔ Motor de doble velocidad