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- Rejilla de cocción inox, dimensiones (1150x470 mm) 3x 1/2 modulos independientes.
- Quemadores de acero inoxidable con llama estabilizada, colocados debajo de cubetas de acero inoxidable "especiales" que transmiten calor a través de la radiación, esta característica particular de construcción asegura que la llama viva nunca sea en contacto con los alimentos.
- Cámara de combustión hecha enteramente de acero inoxidable.
- Control de válvulas con seguridad de termopar, encendido automático con piloto luminoso, dispositivo piezoeléctrico.
- Bandeja de agua inferior de acero inoxidable (función doble): 1. Recoger los jugos de cocción y atenuar el humo mientras la cocción de los alimentos 2. Liberar vapor para una cocción óptima.
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
- Patas inferiores ajustables.
- Dispositivo construido de acuerdo con las normativas (CE) vigentes.
