- Capacidad: 5 de GN 1/1(o) 5x600x400 (rejillas y bandejas opcionales).
- Producción por ciclo: 12 Kg ( +70° C +3° C) y 8 Kg ( +70° C -18° C)
- Sonda de corazón de serie.
- Estructura "anti inclinación" de filo de acero (desmontable), espacio para bandejas 65 mm
- Puerta reversible, manija empotrada (no sobresaliente).
- bisagras con retorno automático (bloqueo a 90°).
- Grupo compresor, sobre correderas "extraíbles", facilitando su mantenimiento y servicio post venta.
- 4 patas regulables.
- Regulador electrónico (en contenedor cerrado, estaño) programable, también con función de mantenimiento al final del ciclo y alarma sonora "norma HACCP").
- Estructura monobloque, realización interior y exterior (atrás también) en acero inoxidable austenítico (alimentario).
- Fondo interior estampado, con corcho de drenaje (alto mantenimiento), ángulos redondeados (sin asperezas).
- Puerta cierre a través, junta magnética (sustitución fácil, sin herramientas).
- Dispositivo micro interruptor, permitiendo la parada del ventilador del evaporador, en el momento de la apertura de la puerta.
- Grupo compresor clase climática 4, condensador ventilado, accesibilidad frontal.
- Refrigerante R290.
- Evaporador ventilado (sobredimensionado), tratado contra la sal y los ácidos alimentarios, completamente escondido (no aparente).
- Deshielo manual, evaporación automática del condensador.
- Aislamiento en poliuretano sin CFC.
- Aparato construido bajo las normas (CE) vigentes.