- Capacidad: 5 GN 1/1 (o) 5 × 600×400 mm (rejillas y bandejas opcionales).
- Producción por ciclo: 12 kg (+70°C → +3°C) y 8 kg (+70°C → -18°C).
- Sonda al corazón de serie.
- Estructura “anti-vuelco” en hilo de acero inoxidable extraíble, separación entre bandejas: 65 mm.
- Puerta reversible (ver kit PK-CIG-EV) con tirador integrado (enrasado).
- Bisagras (a la derecha) con retorno automático (bloqueo a 90°).
- Aislamiento de 60 mm de espesor.
- 4 patas regulables de acero inoxidable.
- Regulador electrónico programable (en caja cerrada y estanca), con función de mantenimiento al final del ciclo y alarma sonora.
- Estructura monobloque, interior y exterior (incluida la parte trasera) en acero inoxidable AISI 304.
- Fondo interior embutido con tapón de drenaje (para limpieza profunda), esquinas redondeadas (sin asperezas).
- Puerta con cierre mediante junta magnética (reemplazo fácil, sin herramientas).
- Dispositivo con microinterruptor que permite detener el ventilador del evaporador al abrir la puerta.
- Grupo compresor clase climática 4, condensador ventilado, accesibilidad frontal.
- Refrigerante R290.
- Evaporador ventilado, tratado contra la sal y los ácidos alimentarios, completamente oculto (no visible), motor del ventilador IP45.
- Desescarches manuales o automáticos (al inicio del ciclo), evaporación automática del condensado.
- Aislamiento de poliuretano sin CFC.
- Equipos fabricados conforme a las normativas (CE) vigentes.