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- Dimensiones de la cuba 300x400xh315 mm.
- Cantidad de aceite de utilizo: min. 16 litros max. 18 litros.
- 3 cesta en acero cromado, dimensiones (1x) 270x360xh140 mm & (2x) 130x360xh140 mm
- Top superior estampado.
- Realización en acero inox AISI 304, pies regulables en inox.
- Recipiente "embutido" en acero inox. AISI 304,esquinas redondeadas, provisto de una zona fría, grifo de desagüe (de bolita). Una parrilla en alambre de acero cromado para retener las impurezas. Tapa en acero inox. Los recipiente de decantación de aceite, están situados en el armario inferior.
- Calefacción de gas por intercambiadores de calor inmersos en el recipiente, quemadores de llama horizontal. Regulación de 90°C a 190°C.
