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- Dimensiones útiles de la superficie de cocción 630x540 mm, 34 dm2.
- Versión: con placa 1/2 lisa, 1/2 ranurada con cromo duro "50 µm".
- 2 zonas de cocción independientes.
- Realización de acero inoxidable AISI 304, cilindros ajustables.
- La parte superior estampada (15/10 mm) en acero inoxidable AISI 304, Estanqueidad IPX5.
- Chimenea trasera de acero inoxidable AISI 304.
- Placa de cocción de hierro fundido (15 mm) de alta conductividad térmica, totalmente soldado en la parte superior, inclinada hacia adelante. En la parte delantera del aparato hay un cajón para recoger los jugos de la cocción.
- Reborde antisalpicaduras en 3 lados (ver A7/PS...).
- Calefacción a gas, por quemadores de acero inoxidable con llama estabilizada. Regulación de la llama del quemador, mediante una válvula termostática de gas T° 300°C, encendido mediante llama piloto y sistema de seguridad mediante termopar, dispositivo piezoeléctrico, acceso frontal que permite un mantenimiento muy fácil.
