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- Parrrilla de coccion en metal, dimensiones 395x520 mm.
- Realizacion en acero inox. AISI 304.
- Calentamiento a gas, mediante quemadores de acero inoxidable con llama estabilizada, colocados debajo de tapas "especiales" de acero inoxidable que transmiten el calor por radiación, esta característica única de construcción garantiza que la llama viva nunca entre en contacto con los alimentos. La llama se regula mediante una válvula de gas.
- Recipiente de agua inferior en acero inox. (doble funcion) : 1ero recoger las materias grasas y atenuar el humo mediante la cocción de alimentos, 2do desprender un vapor por una coccion ramarcable.
- El aparato está fabricado de conformidad con todas las normas (CE) aplicables.
