- 6 quemadores a fuegos vivos 3x 3,6 kW y 3x 5 kW.
- Horno a gas 5 kW (dim. 530x540xh250 mm), T° 150°C hasta 300°C.
- Armario neutro GN 1/1, (dim. 340x540xh390 mm).
- Realización en acero inox 18/10 AISI 304, patas regulables en inox.
- Tanto estructura del horno como la puerta de doble vestidura poseen un aislante térmico. La puerta de cuyo horno esta montada en bisagras con muelles, con un picaporte inox.
- Quemaderos en hierro tratado,corona de latón (de muy alto rendimiento). Recipiente para recoger materias grasas en acero esmaltado, regulación por una válvula a gas. Parrillas superiores esmaltadas, dimensiones 340x570 mm.
- Horno a gas calefacción por quemaderos con llama autorreguladora, regulación de la temperatura del horno de 120°C hasta 320°C por una válvula termostática, en dotación 1 rejilla.