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- Rejilla de cocción de hierro fundido, fácilmente desmontable para la limpieza, dimensiones de la superficie de cocción 1113x644 mm, 71,67 dm2.
- 3 módulos independientes.
- Elaborada en acero inoxidable AISI 304, "Top" prensado (20/10 mm), patas grandes ajustables de acero inoxidable, estanqueidad "IPX5".
- Borde perimetral desmontable de acero inoxidable.
- Rejilla de cocción de hierro fundido antiadherente (Certificado alimentario según la normativa europea CE n. 1935/2004).
- Calefacción a gas mediante quemadores de acero inoxidable AISI 304 con llama estabilizada de fácil acceso.
- Regulación mediante válvula de gas.
- Deflectores y radiantes, de acero inoxidable AISI 441, desmontables para un mantenimiento fácil.
- Bandeja(s) de recogida de grasa extraíble(s) y desmontable(s), de acero inoxidable AISI 304, ubicada(s) en la parte frontal a lo largo de toda la profundidad del aparato (una por quemador).
- Aparatos construidos cumpliendo con las normativas CE vigentes.
