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- Cubeta GN 1/1, dimensiones 305x510xh300 mm.
NB: cestas opcionales.
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304, pies ajustables de acero inoxidable.
- Parte superior prensada y sellada (20/10 mm) de acero inoxidable AISI 304.
- Chimenea de acero inoxidable AISI 304.
- Depósito embutido en acero inoxidable AISI 316 con todas las esquinas y ángulos internos redondeados para un mantenimiento fácil e higiénico, espesor 15/10, resistente a la corrosión salina y al desgaste, con rebosadero para el almidón y fondo doble perforado en acero inoxidable AISI 304. La válvula de agua para llenar el depósito se encuentra en la parte delantera de la unidad, la válvula de descarga (bola) en el armario. Debe preverse un desagüe hacia el sistema de aguas residuales.
- Calefacción de gas, quemadores de llama horizontal, colocados debajo del depósito. Regulación por válvula de gas, encendido por piloto y sistema de seguridad por termopar, dispositivo piezo eléctrico, accesibilidad frontal que permite un mantenimiento muy fácil.
