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- Dimensiones útiles de la superficie de cocción 330x540 mm, 17,82 dm2.
- Ajuste de 100°C a 280°C.
- De acero inoxidable AISI 304, "Top" estampado (15/10°), pies niveladores, impermeable "IPX5".
- Placa de cocción inclinada de acero tratado cepillado (certificado para uso alimentario según la normativa europea CE n.1935/2004) con alta conductividad térmica, borde soldado en todo el contorno para garantizar un sellado perfecto. Cajón para recoger los jugos de cocción.
- Calefacción a gas, con quemadores de acero inoxidable con llama estabilizada.
- Maquina construida de acuerdo con las normas vigentes (CE).
