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- Con placa de cromo duro.
- Dimensiones útiles de la placa 730x540 mm, 39,42 dm2
- 2 zonas de cocción independientes
- Control por válvula termostática de 130°C a 300°C.
- De acero inoxidable AISI 304, "top" embudo (15/10°), patas niveladoras, impermeable "IPX5".
- Placa de cocción inclinada de acero de alta conductividad térmica (Alimentos certificados según la normativa europea CE n.1935/2004), borde periférico soldado para una perfecta impermeabilización. Bandeja para la recuperación de líquidos de cocción.
- Calefacción a gas, con quemadores de acero inoxidable con llama estabilizada.
- Maquinas construidas en conformidad con las normas vigentes (CE).
