- Superficie de cocción: 600x400 mm (2 zonas independientes).
. Placa (espesor 10 mm), en esmalte alimentario NF 12983-1, a valor fuerte de conducción térmica, cocción perfectamente homogénea sin pérdida de calor en periferia gracias a las resistencias "Incoloy", subida en temperatura rápida, hasta 300°C.
. Mantenimiento fácil, gracias a su cajón recoge zumo en fachada y en la superficie de la placa que es el 100 % liso.
. Realización de acero inoxidable y aislamiento reforzado.
. Versión eléctrica: resistencias tratadas "Incoloy", interruptor marcha/parada, termostato 0-300°C y viendo luminoso.
. Gato regulable.
. Aparatos construidos en el respeto de las normas (CE) vigente.