- 15 x GN 1/1 ( 530x325 mm)
- 2 rejillas GN 1/1 en dotación de serie.
- Basamento inox, entregado de serie.
- Horno compacto, de reducido tamaño.
- Provisto de humidificador.
- Calentamiento por convección: Por resistencias blindadas de acero inoxidable colocadas detrás del deflector de turbina.
- Carga bandejas lado mas estrecho, paso 67 mm.
- Acceso mandos lado derecho.
- Deflector de la turbinasobre bisagras, de fácil mantenimiento.
- Cámara de cocción inox AISI 304, esquinas y bordes redondeados, predisposición para filtro grasas.
- Bandeja de recogida de condensados integrada (en la puerta), conectada directamente a la descarga.
- Iluminación cámara con lamparas halógenas.
- Puerta solida en acero inox c/ cristal interior con apertura para una facil limpieza.
- Micro-interuptor puerta magnética.
- Condensador de vapor, para evacuación condensa, de serie
- Válvula para evacuación vahos, olores y vapores de cocción.
- Contrucción en acero inox AISI 304.
- Aparato construido bajo las normas (CE) vigentes.