- Versión eléctrica
- Panel de control táctil
- Capacidad: 10x 600x400mm
- 3 ventiladores
- Módulos disponibles en versión eléctrica, diseñados para pequeñas o medianas producciones.
- Estructura exterior de acero inoxidable AISI 430.
- Estética especialmente cuidada, ideal para cocción en vitrinas.
- Cámara de cocción hecha de acero inoxidable AISI 304.
- Sonda de núcleo.
- Distribución homogénea del calor, gracias a las aberturas en la cámara de cocción a la altura de cada bandeja y la función "autoreverse" de los ventiladores con 2 velocidades ajustables, garantizando una cocción perfecta en todos los niveles.
- Precalentamiento automático.
- Puerta de doble cristal con mango termoaislante, equipada con un amplio vidrio templado de seguridad "securit".
- Separación del vidrio exterior para una limpieza fácil.
- Salida de condensación ajustable en el interior del horno.
- Panel de control táctil.
- Regulación de temperatura (+50°C a +260°C).
- Memoria (pre-programable) para 147 recetas, con 6 fases de cocción diferentes (selección de 6 tipos de cocción consecutivos).
- Humidificador automático o manual.
- Distancia de 80mm entre las guías en el horno.
- AUTO-CLEANING sistema de limpieza integrado.
- Se entrega sin bandejas.