- Dimensiones de la cuba 300x400xh250 mm.
- Cantidad de aceite de utilizo: Min. 16 lit. Max. 18 lit.
- 3 ceste en acero cromado, dimensiones (1x) 270x360xh140 mm & (2x) 130x360xh140 mm.
- Realización en acero inox AISI 304, pies regulables en inox.
- Recipiente "embutido" en acero inox. AISI 304,esquinas redondeadas, provisto de una zona fría, grifo de desagüe (de bolita).
- Una rejilla en alambre de acero cromado para retener las impurezas. Tapa en acero inox. Los recipiente de decantación de aceite, están situados en el armario inferior.
- Calefacción eléctrica por resistencias blindadas en acero inox., inmersas en el recipiente, Giro del bloque de resistencias en función de una fácil limpieza del recipiente, regulación de100°C a 180°C.