- Dimensiones de la cuba 300x400xh250 mm..
- Cantidad de aceite de utilizo: min. 16 lit. max. 18 lit.
- 1 cesta en acero cromado, dimensiones 270x360xh140 mm.
- Realización en acero inox AISI 304, pies regulables en inox.
- Recipiente "embutido" en acero inox. AISI 304, esquinas redondeadas, provisto de una zona fría, grifo de desagüe (de bolita). Una rejilla en alambre de acero cromado para retener las impurezas. Tapa en acero inox. Los recipiente de decantación de aceite, están situados en el armario inferior.
- Calefacción eléctrica por resistencias blindadas en acero inox., inmersas en el recipiente, Giro del bloque de resistencias en función de una fácil limpieza del recipiente, regulación de 100°C a 180°C.